viernes, 1 de abril de 2016

Receta de Pescado al horno

Receta de Pescado al horno

Ingredientes:

2 kilos de Pescado fresco
1 kilo de papas
2 Cebollas
1 cabeza de ajos
1 Limón
1 pimiento
Unas cuantas hebras de Azafrán
2 hojas de laurel
Un vaso de Vino blanco
Medio vaso de aceite
Una cucharada de comino
Una cucharada de tomillo

Pasos:

En la bandeja del horno, troceamos el pescado en rodajas, las papas y el limón. Por encima se adorna con los ajos, la cebolla y el pimiento en tiras.
Se vierte en aceite y el vino, se condimenta con el laurel y el tomillo.
Se pone al horno durante 15 minutos, transcurrido ese tiempo se saca del horno y se le echa un majado de ajos, comino, sal, aceite, vino y el azafrán.
Se vuelve a poner al horno durante una media hora.
Posteriormente, ya se puede servir con un buen vino blanco.

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