TARTA DE QUESO
Ingredientes:
- 200g de galletas
- 100g de mantequilla
- 200g de queso de untar
- 200g de nata líquida
- 2 huevos
- 2 cdas de azúcar
- Mermelada de cerezas
Mezclar las galletas picadas en un bol con la mantequilla casi derretida hasta hacer una masa homogénea.
Por otro lado mezclar la nata, el queso, los huevos y el azúcar (añadir más, si se quiere más dulce). Reservar.
En el molde que vamos a utilizar poner la base de las galletas, aplastarlo todo con una cuchara, para que quede bien repartido. Echar por encima la mezcla que hemos reservado.
Introducir en el horno precalentado a 170º durante media hora aproximádamente. Dejar enfriar.
Una vez fría echar por encima la mermelada de cerezas. Estos tres sabores, la pasta de las galletas, la mezcla de la nata y el queso y la mermelada de cerezas le dan un sabor delicioso.